ESPACE BODEGA

TAPAS & PLANCHES À PARTAGER

Panier de beignets12€

Accras de morue – Rabas de seiche – Nems de volaille – Sticks de mozzarella – Beignets de légumes & sauce asiatique

Trilogie surprise à tartiner12€

Soubressade – Crémeux de légumes provençaux – Houmous à la coriandre – Gressins au sésame

Planche mixte23€

Saucisse sèche & chorizo – Soubressade – Verrine de fricandeau – Club sandwich au poulet – Tome aux 3 laits – Rocamadour – Bleu d’Auvergne – Chutney de fruits secs

Planche méditerranéenne32€

Crevettes panko – Tielle à la Sétoise – Accras de morue – Pâté en croute de volaille et poulpe – Pissaladière – Brandade gratinée – Houmous

Planche Végétarienne20€

Arancini au pesto – Wok de céleri Thaï – Beignets de légumes – Légumes de saison rôtis – Houmous à la coriandre

Grande planche festive – 5 personnes55€

Burger du mas – Verrine de fricandeau – Arancini – Crevettes panko – Stick de Mozzarella – Club sandwich au saumon – Club sandwich au poulet – Soubressade – Panier de frites

PLATS CHAUDS À PARTAGER

Panier de frites fraîches5€

Grande frites fraîches à partager7€

Sauce maroilles & cumin

Le camembert rôti12€

Aux graines torréfiées en croute de pain

Burger du Mas du Ministre18€

Steak haché de bœuf d’Aubrac, tomme aux 3 laits, tomates séchées, confits d’oignons au vin « Raphaël », sauce tartare

Poêlée de seiches et grenailles16€

En persillade, tomates confites

Grande brochette de bœuf 400 g24€

Frites maison, sauce barbecue & crème de maroilles

CÔTÉ SUCRÉ

Planche de gourmandises à partager12€

4 macarons by Gérard Cabiron – 2 minis mœlleux au chocolat – 2 verrines de tiramisu aux fruits rouges – Notre cake griotte/pistache