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La Banquière Grande Cuvée – Rouge

16€ la bouteille. Vendues en carton de 6 au prix de : 89€

16.00

AOP Languedoc – ROUGE
Issue de vieilles vignes de Syrah et de grenache, aux rendements naturellement faibles, les raisins sont vendangés aux heures les plus fraiches pour les protéger des rayons parfois brûlants du soleil méditerranéen.

Catégorie: Vins rouges

Macération traditionnelle avec une extraction douce, raisonnée quotidiennement selon la dégustation des moûts en fermentation. Elevage en cuve et fûts de chênes français pendant trois ans. Une sélection rigoureuse des fûts a été réalisé pour en conserver que le meilleur et réaliser les 10 000 bouteilles numérotées de cette cuvée.

Dégustation

Belle robe d’un rouge profond, très légèrement tuilé. Nez riche, complexe, sur des notes de confiture de fraises, de cassis, de cèdre et de bois de Balsa. Bouche ample, pleine et enrobée avec une finale ciselée.

Accompagnement

Ce vin est comme la banquière auquel il emprunte son nom. Raffiné et élégant, il réserve ses secrets à qui sait les comprendre. A déguster avec une belle pièce de bœuf juste braisée ou un tartare délicatement épicé.

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