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L’Enclos du Ministre – Vieilles vignes Rosé

5,95€ la bouteille. Vendues en carton de 6 au prix de : 34€

5.95

IGP Pays d’Oc – ROSÉ  / 2019
Plantées des meilleurs cépages, les vignes bénéficient de l’exceptionnel ensoleillement de la région. Les brises marines tempèrent les fortes chaleurs estivales pour offrir aux raisins les meilleures conditions de maturation.

Catégorie: Vins rosés

Saignée après quelques heures de macération pour permettre au jus de se charger d’arômes tout en limitant la prise de couleur. Fermentation à température contrôlée pour préserver la fraicheur aromatique du vin. Petit bâtonnage postfermentaire sur lies fines pour obtenir le volume en bouche recherché.

Dégustation

Belle robe pâle aux reflets bleutés. Nez expressif, gourmand, sur la fraise, la groseille, la framboise avec une petite pointe de pomelo. La bouche allie la fraicheur des agrumes à la gourmandise des fruits rouges.

Accompagnement

Un rosé gourmand qui saura vous séduire pour tous les moments de convivialité qui rythme la vie du Languedoc.

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