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LA TENTATION DU PASTEUR “Tête de Cuvée”

75.0084.00

Bouteilles de 75cl vendues en carton de 6 et magnum 1,5L en carton de 3

AOP Languedoc – ROUGE / 2017
La Méjanelle est un terroir de prédilection pour le grenache. Dès la véraison, un tri basé su un cahier des charges minutieux permet de sélectionner les parcelles éligibles à la vinification pour des vins de structure et de garde. Cette gamme tournée vers l’excellence est la fierté de la propriété. À consommer avec délectation.

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Catégorie: Vins rouges
Description

Par parcelles et selon des procédés anciens avec des macérations de 18 à 24 jours. Les vins de goutte et de presse sont élevés séparément.

Cépage

Sélection parcellaire de grenache (90%) et de mourvèdre (10%)

Dégustation

Robe noire cardinal, nez bien ouvert et puissant sur les fruits rouges confits avec des notes de fumé, de café et de cacao. La bouche a un gras énorme avec un beau fruité à la fois, des tanins soyeux; l’ensemble est gourmand et fondu à souhait.

Accompagnement

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