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MAS NOIR Rouge

65.0079.50

Bouteilles de 75cl vendues en carton de 6 et magnum 1,5L en carton de 3

AOP Languedoc – Grès de Montpellier – ROUGE / 2016
Le nom de cette cuvée vient tout simplement du lieu-dit “Le Mas Noir” qui regroupe 4 ha 30 des meilleurs croupes du domaine. Les vieux ceps, dopés par le tapis de galets roulés et bercés par les brises marines, offrent par de petits rendements, une matière première mûre, remplie de sève et de promesses.

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Catégorie: Vins rouges
Description

Assemblage de 80% de syrah en macération carbonique et de 20% de grenache, le Mas Noir est un des fleurons du domaine et bénéficie de toute notre attention durant les vinifications. Un élevage soigné lui confère sa rondeur et sa complexité aromatique. Elevage en cuve et fût de chêne français.

Cépage

Cépages : Syrah, Grenache Noir

Dégustation

Belle robe d’un rouge profond. Nez riche et complexe, sur des notes de confiture de mûre, de poivre blanc et de bois brulé. Bouche charnue soulignée par des notes toastées et grillées. Finale truffée et minérale annonçant une belle longueur.

Accompagnement

Très beau rouge à boire sur une belle pièce de boeuf grillée ou une viande en sauce. Sa complexité aromatique lui permet également d’accompagner du gibier.

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